CÔTEAUX DU LAYON BONNAMY

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CÔTEAUX DU LAYON BONNAMY

Loire et Centre
Côteaux Du Layon AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 11.5°
2022

Ref : 495951

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CHF 17. 20
17.20

soit CHF 22.93 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune citron aux reflets verts. Nez franc et ouvert de fruits jaunes, de fleurs blanches, notes de cire d'abeilles. Bon équilibre sur un vin franc, droit. Joli caractère qui prolonge le nez, notes de chocolat blanc, belle sucrosité, de la rondeur, de la fraicheur. Belle allonge droite et gourmande.

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 9°
  • Cépages Chenin blanc

Nos alliances mets & vins

  • Gâteau
  • Apéritif
  • Foie gras

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • cave coopérative Les Vignerons de la Noëlle

    Située entre les régions viticoles du Pays Nantais et de l’Anjou, la cave coopérative Les Vignerons de la Noëlle est constituée de 90 vignerons étendus sur plus de 730 hectares. Elle produit une majorité de vins AOC. Terroir: Les raisins récoltés pour ce Coteaux du Layon proviennent des vignobles Nantais avec une dominance de grappes provenant de l’Ouest atlantique. Viticulture: Appartenant au groupe Terrena, l’ensemble des vignerons de la coopérative s’engagent dans des pratiques viticoles durables avec la mise en place d’une agriculture raisonnée. Les vendanges sont effectuées par phases successives de façon à ne récolter que les grappes sur mûries. Vinification: Vinifiés à température basse (12° à 14°), ces vins fermentent lentement de façon à préserver et mettre en exergue tous les arômes des fruits.

  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc