Accueil VINS VINS FRANÇAIS CHÂTEAU FERRANDE 2019 Partager ce produit CHÂTEAU FERRANDE 2019 Bordeaux Graves AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13° 2019 Ref : 492223 0 0 0 avis Donnez votre avis CHF 19. -- 19.-- soit CHF 25.33 / litre Quantité - + L'avis de nos oenologues Riche et puissant Robe jaune citron brillante. Joli nez franc de fruits jaunes, d'abricots secs, notes de miel d'acacia, de minéral. Bon équilibre sur un vin assez corsé, franc, joli caractère avec des notes d'épices de curry, d'épices douces. Bonne allonge franche un peu chaleureuse. Niveau de garde 2023 Température de service 9° Cépages Sauvignon blanc Sémillon Sauvignon Gris Nos alliances mets & vins Poisson grillé Poisson en sauce Fromage doux Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Le saviez-vous ? Cette ancienne maison de maître, rénovée au XIXème siècle puis rachetée par la famille Castel en 1992, dispose d’installations à la pointe de la technologie. Le domaine et l'appellation Château Ferrande Le domaine de 94 hectares repose sur un sol de graves, riche en sable avec un encépagement composé de merlot, cabernet sauvignon, sémillon et sauvignon. Viticulture: La densité de plantation est élevée avec une moyenne de 9000 pieds par hectare, de façon à garantir des baies toujours concentrées en sucre. Vinification: La cuverie possède un pressoir high-tech qui permet d’extraire les jus en douceur. La technique utilisée diffère selon le cépage. Les merlots seront sujets à une vinification exaltant leur côté fruité, tandis que le procédé adopté pour les cabernets sauvignons affinera sa structure. La fermentation s’opère à température contrôlée, oscillant entre 28 et 30°C. Les vins sont élevés pendant 12 à 14 mois, en barriques de chêne, dont 30% sont neufs. + + Cépage principal : Sémillon Cépages Sauvignon blanc, Sémillon, Sauvignon Gris Cépages Sauvignon blanc : 24.0% Sémillon : 46.0% Sauvignon Gris : 30.0% Les suggestions de votre caviste BARTON & GUESTIER PETITE NANCY 2020 Bordeaux Bordeaux AOC 2020 CHF 12. 70 12.70 soit CHF 16.93 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier LA FLEUR DE COUHINS 2020 Bordeaux Pessac Leognan AOC 2020 CHF 25. -- 25.-- soit CHF 33.33 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier HAUTES CÔTES BEAUNE 2019 Bourgogne Bourgogne Hautes Côtes Beaune AOC 2019 CHF 15. 10 15.10 soit CHF 20.13 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier CROZES HERMITAGE BLANC 2022 Rhône Crozes Hermitage AOC 2022 CHF 14. 95 14.95 soit CHF 19.93 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier